Ihlamur bolluğu fiyatlara yansıdı; ilk kez fiyatlar düştü ve erişilebilir hale geldi

Geçmişte ıhlamurun kilosu değerli taşlarla yarışıyordu, ancak rekolte nedeniyle fiyatında gerileme yaşandı. Önceki sezonlarda çiçekli ıhlamur olarak satılıyordu bu yıl bu seviyeye satışa sunuluyor. Mevsim etkisiyle, ıhlamur yoğun aktarlarda ve pazarlarda. Hava sıcaklıkları soğuma ile birlikte, ıhlamur seçenekleri yükseliyor. İşte bu yıl fiyatlar kısmen uygun seviyelere geriledi. Geçmişe göre ıhlamurun fiyatı hemen hemen piyasaya uygun hale geldi ve sadece kış çaylarıyla birlikte tüketiliyor.

Pazarcı Recai Doğanay, bu bolluğun fiyatlara yansıdığını ifade ediyor ve şunları: "Samsun’a kış beklenenden geldi, bu nedenle kış ürünlerine yavaş rağbet yüz gösterdi. Kışın sık sık hastalık nedeniyle gribal enfeksiyonlar, boğaz enfeksiyonları, nezle ve faranjitlik yeni halini almaya başladı. İşte kış çayları hızla tercih ediliyor. Bunların başında kış çayları gelmekte ve yeterince kullanılıyor."

Ihlamurun hazırlık aşamaları konusunda Doğanay, söyledi: "Eskiden|Geçmişte|Nostaljik|İşte ıhlamur ocakların üzerine konup kaynatılırdı mı, bilmedim. Biz bu şekilde tarif ediyoruz: önce su kaynağı iyice kaynatılır ve bunun ardından ıhlamur koyulur ve kapatılır, yaklaşık küçük bir süre bekletilir. makbul sonuç için önerilir ıhlamur gün içinde hazırlanıp tüketilmelidir. İşte taze olanı daha makbuldür."